
Mad, smag og byliv i Trekantområdet og på Vestfyn.

Fem år og stadig intet bord til FlammenRestaurant Flammen har søgt efter det rigtige lokale siden 2021. Direktøren forklarer, hvorfor de stadig ikke har slået til — og hvad der skal til, før de gør det.Redaktionen
Slagter og bager slår kræfterne sammen om det prisvindende rugbrødDet er slut med fabriksbrød hos Slagter Gregersen på Nørrebrogade. Fremover bliver smørrebrødet smurt på det softkernerugbrød, der i 2024 vandt sølv ved DM i rugbrød — bagt af Kenneth Ebdrup fra Ebdrups Bageri på Vesterbrogade.Redaktionen
En bydel, der endelig har fået sit alrumEn onsdag i april. Solen over Kanalbyen efter dages blæst. En burger, der måtte til, og en frokost, der fortæller, hvor byen er på vej hen.Redaktionen