Byens Brød — friskbagt siden kl. 03.15

Byens Brød har sin rod i Erritsø, hvor bagermester Lars Hesselvig i 2003 overtog det, der dengang hed Erritsø Bageri. En beskeden forretning i en svær tid for de selvstændige bagerier. Lars svarede med håndværk og nytænkning.

I 2014 kom drive-in-banen, der nu går i gang kl. 03.15. I 2018 åbnede anden afdeling på Sjællandsgade — barndomsgaden, hvor Lars' far engang havde sit bageri. I marts 2025 fulgte Jernbanegade i Børkop, og i foret 2026 er der fejret et års fødselsdag der. Byens Brød holder åbent 364 dage om året.

Åbningstider

Åbningstider

• Erritsø Bygade 115 (drive-in): 03.15–17.00
• Sjællandsgade 84, Fredericia: 07.00–17.00
• Jernbanegade 9B, Børkop: 06.30–17.00
• Lørdag – søndag alle steder: lukker 16.00
• Helligdage og højtider: lukker 13.00
• 1. januar: Lukket

Brød, kager og sandwich

Alle brød er koldhævede. Bagt i store stenovne der sikrer sprødheden. Rundstykker, franskbrød og rugbrød i flere varianter. Kanelsnegle, lagkager, hindbærsnitter og den berømte drømmekage. Sandwich på hjemmebagt brød hele dagen.

Kagemænd og Kagekoner

• Brunsviger — Lille (12–15 pers.) · Stor (15–20 pers.) · Bradepande (20–25 pers.) (225 / 250 / 280 kr.)
• Studenterbrød — Lille · Stor · Bradepande (225 / 250 / 280 kr.)
• Wienerbrød — Stor (250 kr.)
• Hindbærsnitte — Lille · Stor · Bradepande (225 / 250 / 280 kr.)
• Romkuglehund 2 kg (280 kr.)
• Romkuglehund 4 kg (485 kr.)

Byens Brød v/ Lars Hesselvig · tlf. 75 94 24 47 · byens-broed.dk · CVR 27440673